お客様との会話を大切に・・

「お客様の目線」で見る、考える、ということは以前にも

書きましたがすごく大事なことだと思います。

この業界に長くいると、わかったようなつもりになっている

ことが実はホステス側、お店側の論理であり、お客様側の

気持ちではない・・・ということが結構あるような気がします。

やはりお客様の気持ちを知る・・ということについては

いつも考えていなければいけないですよね。

私は、親しいお客様との同伴の時に様子をみながら、

会話を持っていくようにしています。

「最近楽しいお店はどこですか？」・・というような

質問をすれば、いろいろなお話が聞けることが多いです。

そう、お客様の生の声を聞く、お客様側の情報を得る・・

という努力も大事なことだと思います、

この業界はいわゆるマーケティング、市場調査・・というと

大げさかもしれませんが、あまり力がはいっていない業界の

ような気がします。

幸い私はいろいろなお話を聞かせてもらえるたくさんの

お客様に恵まれて、このようにブログでも書くことができて

うれしく思っています。

やはりお客様の思っておられる、感じておられることを

少しでも知ることができて少しでもそれに応えることが

できればいいお付き合いを続けることができます。

もちろん、お客様の思っていらっしゃることすべてに応える

ことはむずかしいですが、自分なりに消化して、なるほど・・

と思えることができればいいですね。

仕事はしっかりとしているつもりでも、お客様の気持ちを

知る、目線で考える・・・という意識を持って仕事をしないと

よりよい方向に成長できないのではないかなと思います。